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10道素菜的做法健康又减肥!

2018-06-09 22:04

  7.把四季豆捞出后,把锅中多余的油,装到碗中,锅中留点底油,油热倒入干辣椒,蒜头,姜丝爆香一下

  2.锅中做水烧开,加入少许盐,将莲藕、胡萝卜、山药、荷兰豆、木耳分别下锅焯半熟过凉备用

  3.锅中热油,下葱姜炝锅,出香后依次下入莲藕、胡萝卜、山药、荷兰豆、木耳翻炒

  4.加少许盐调味,继续翻炒,出锅前用少许水淀粉勾芡,使味道可以挂在食材,装盘即可

  250g豆腐、100g红皮花生米、50g蒜苔、8粒紫天椒、20g芝麻、1勺糖、1勺香醋、2大勺生油、1/2勺老抽、1勺料酒、1勺盐、1勺淀粉、1勺鸡精。

  土豆300克, 干辣椒2克, 青椒片、红椒片各10克,芹菜段10克, 姜片、蒜末、葱白各少许

  3、用油起锅,倒入姜片、蒜末、葱白、青椒、红椒、干辣椒爆香,再倒入土豆片,炒约1分钟至熟,然后加入鸡粉、盐、豆瓣酱调至入味,倒入芹菜段炒匀,加入少许水淀粉, 快速拌炒匀。

  4.锅中放油,油六成热时,放入蒜片,西兰花,核桃仁,翻炒两分钟,加盐、鸡精调味即可

  胡萝卜和杏鲍菇可用工具擦成丝,也可以切丝。喜欢香辣味的,可以加几个干辣椒结和蒜白一起爆香,炒出来就比较香辣下饭。